توسط 
یکی از مهم ترین قسمت های برگزاری عروسی قسمت کترینگ یا همان خدمات مربوط به سرو غذا ، سالاد و اردور و نوشیدنی می باشد که بر عهده برگزارکنندگان تشریفات مجالس است و نقش مهم و به سزایی در کیفیت بالای مراسم را دارد.
در گذشته مراسم های عروسی خیلی ساده و با یک پذیرایی مختصر صورت می گرفته است اما امروزه قسمت پذیرایی در مراسم عروسی خود یک بخش مهمی از مراسم شده و همه زوج های جوان برایشان مهم است که کیفیت و کمیت مواد غذایی که در مراسم عروسیشان سرو می شود از چه کیفیتی برخوردار هستند.
بار سالاد و اردور عروسی چیست؟
در میهمانی های امروزی سعی می شود که از میهمانان با استفاده از نوشیدنی و غذاهای متنوعی نظیر غذاهای سنتی و مدرن ایرانی و فرنگی پذیرایی شود. بار سالاد و اردور عروسی یکی از مواردی است که در عروسی های امروز ، به ویژه در عروسی های مجلل در کنار میز شام قرار میگیرد.
عروس و داماد میتوانند از انواع مختلف بار سالاد و اردور عروسی ، موردی که باب سلیقه خود و مهمانانشان هست را انتخاب کنند.
ارائه بار سالاد و اردور عروسی متنوع یکی از مسائلی است که بر زیبایی و شکوه میز شام عروسی موثر است. تزیین بار سالاد و اردور عروسی نیز از عواملی است که باعث میشود میز شام با شکوه و خاص جلوه کند.
نکات مهم انتخاب منوی غذای شب عروسی
- اولین نکته این است که عروس و داماد منو غذایی عروسی شان را باید با توجه به فرهنگ و روسوم و مذهب میهمانان در نظر بگیرند.
به عنوان مثال برای افرادی که فقط غذا های حلال گوشت می خورند و این موضوع برای آن ها اهمیت بالایی دارد، شما نمی توانید خوراک گوشت خوک را سرو کنید. - شش ماه قبل قرارداد را با مدیر تشریفات تنظیم کنید.
- بودجه مشخصی را در نظر بگیرید و طبق آن تعداد و تنوع غذایی را انتخاب کنید.
- در مراسم شما حضور دارند و غذا هایی را انتخاب کنید که باب سلیقه همه گرو های سنی باشد و همه از خوردن غذا لذت ببرند.
- از چشم و هم چشمی و بریز و بپاش های اضافی خودداری کنید.
- دو هفته مانده به مراسم با تشریفات خود حتما مجدد قراری را هماهنگ کنید و تمام موارد و انتخاب های نهایی را با او هماهنگ کنید.
بیشتر بخوانید: بهترین تالارهای عروسی شیراز
